Récolté à la main · Luberon, Provence
Brut, non chauffé, non filtré. Nos abeilles butinent la lavande et la garrigue du Luberon, nous ne faisons que le mettre en pot.
Une exploitation familiale, 40 ruches, une seule récolte par an
Notre miel
Pas de mélange, pas de chauffe, pas d'import. Ce que nos ruches donnent, nous le mettons en pot tel quel.
Le miel garde ses enzymes, ses arômes et une partie de son pollen. C'est aussi pour ça qu'il cristallise — c'est normal, et bon signe.
Chaque pot vient de nos ruches, dans le Luberon. Pas de mélange de miels d'origines différentes comme dans le commerce classique.
On ne prélève jamais tout. Nos colonies gardent toujours de quoi passer l'hiver tranquillement.
Conseils
Des réponses simples aux questions qu'on nous pose le plus souvent sur le miel brut.
Ce n'est pas un défaut, plutôt le contraire. On vous explique ce qui se passe et comment le rattraper si besoin.
Lire l'article →Chauffe, filtration, mélange d'origines : ce que les étiquettes ne disent pas toujours clairement.
Lire le comparatif →Température, lumière, humidité : les bons réflexes pour qu'il garde tout son goût, longtemps.
Lire l'article →La boutique
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